No todos los juerguistas del Cinco de Mayo que buscan especialidades de comidas y bebidas mexicanas tienen que ir muy lejos. Los restaurantes y bares a menudo les dan a sus clientes algo especial que esperar en esta época del año.
Aquí hay tres formas de celebrar Eid, incluido Eid.
Los Mandiles Rojos celebra dos años con aniversario, especiales del Cinco de Mayo
Los Mandiles Rojos, 1003 SE Quincy St. Toda la semana ofertas especiales para sus clientes. Además del feriado de México, celebra su segundo cumpleaños el domingo. El gerente general Adán Manzano, sobrino de uno de los fundadores de la empresa, dijo que la empresa es propiedad y está operada por la familia Castillo-Aguilar.
El nombre del restaurante se traduce como «delantales rojos», que usaban los miembros de la familia en México cuando eran vendedores ambulantes. Pequeños delantales rojos adornan las coloridas paredes del restaurante.
Los clientes podrán disfrutar de aperitivos a mitad de precio. Choriqueso (queso y chorizo derretidos), mollete (tres rollos con frijoles, jamón y queso derretido), jalapeños (pimientos rellenos de queso y envueltos en tocino) y fondues de queso (mozzarella, fritos y horneados, servidos sobre salsa verde y con harina tortillas) están disponibles.
El restaurante también servirá bebidas especiales, una diferente para cada día. De acuerdo con el feriado del Cinco de Mayo, la bebida del jueves cuesta $5 en margaritas. Fusion Palomas estará disponible el viernes por $6.99.
“Es a base de la pluma clásica, hecha con jugo de toronja, gaseosa de toronja, limón, naranja y tequila”, dijo Manzano, quien también trabaja como cantinero. «Después de mezclarlo todo en el fregadero, también agregamos el color arándano, que es el tequila de arándanos de Butterfly Cannon».
Un artículo especial todos los días es recibir tequitos gratis en lugar de papas fritas y salsa. El ceto incluye salsa de aguacate verde, crema agria y papas fritas.
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Celebre la comida del Cinco de Mayo con una cena de cerveza de herencia española
Se servirá un auténtico menú chihuahueño en la Cena de Cerveza Hispana del Cinco de Mayo a las 6 p. m. el jueves, en la Suite Astra del Hotel Cyrus, 920 S. Kansas Ave.
El chef ejecutivo Odell Jenner, oriundo de esa ciudad en el estado mexicano de Chihuahua, servirá la comida.
«Para mí, esa es una situación agradable para volver a casa», dijo. «Ha pasado mucho tiempo. Me permitió compartir mi crianza de una ciudad bastante integrada, solo quiero decir lo feliz que estoy de tener la oportunidad de servir los alimentos con los que crecí».
Jenner se mudó a Topeka en 1992 cuando tenía tres años con su madre, que iba a la escuela para convertirse en enfermera. Dijo que creció viendo episodios de «Batman» mientras aprendía a cocinar con ella.
El evento también contará con varias cervezas de Boulevard Brewing Co.
“Los oradores explicarán cómo esta cerveza combina con cada uno de esos platos, y Odell hablará sobre los platos”, dijo Sarah Kitzman, curadora de experiencias en el hotel.
Se servirá comida como queso asadero y queso menonita.
“Son quesos muy comunes y muy producidos en el estado de Chihuahua”, dijo Jenner.
La comida también incluirá una ensalada de nopal especiada y una empanada dedicada a Santa Rita, cuya festividad se celebra cada 22 de mayo en Chihuahua.
Para rematar la comida habrá un postre al estilo conchitas.
El precio de la entrada, $75, incluye una cena de cinco tiempos, maridaje de cervezas y un brindis con coctel de mezcal al final del evento. Pueden asistir personas mayores de 21 años.
Para obtener más información, vaya a https://www.eventbrite.com/e/cinco-de-mayo-hispanic-heritage-beer-dinner-tickets-315720668017?aff=comcal.
Fiesta del Cinco de Mayo en Red Pod Park
La Fiesta del Cinco de Mayo será el jueves a las 7 p. m. en el Red Bud Park de NOTO, 935 N. Kansas Ave.
El Topeka Cello Collective, una comunidad de estudiantes de violonchelo bajo la dirección de Erinn Renyer, tocará música de la cultura mexicana y latina.
El objetivo de la organización es proporcionar un entorno no competitivo donde los estudiantes puedan aprender y desempeñarse.
También aparecerá un camión de tacos e invitados especiales: Ballet Folklórico de Topeka, una compañía de danza folclórica mexicana.
Se recomienda a los invitados que traigan sillas de jardín a este evento.
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