Loblaw está probando tiendas de comestibles de pequeño formato y sencillas en todo Canadá

Loblaw LT está probando tiendas de descuento más pequeñas en todo el país este año a medida que los compradores buscan cada vez más formas de ahorrar en la factura del supermercado.

Melanie Singh, que dirige la división de descuentos de Loblaw que incluye No Frills y Maxi, dijo que la compañía ya tiene algunas tiendas de descuento más pequeñas, pero planea «apoyarse» en la estrategia como una forma de llegar a más clientes.

«Podemos ofrecer una tienda completa en un área de 10,000 pies cuadrados en un área del centro de Toronto donde no tenemos grandes tiendas de descuento», dijo en una entrevista durante la gran inauguración de la primera tienda en Toronto. la propuesta. «Así que estamos muy orgullosos de eso».

Esa tienda abrió el jueves, dijo Singh, y es una de varias tiendas programadas para abrir desde ahora hasta el Día de Acción de Gracias. Es aproximadamente un tercio del tamaño de una tienda No Frills promedio.

La ubicación era City Market, otra empresa propiedad de Loblaw. La compañía la cerró hace cuatro semanas y la convirtió en una tienda No Frills, propiedad de un franquiciado que vive en el área, dijo Singh.

Estas tiendas de conveniencia atenderán las necesidades de los vecindarios locales, dijo Singh. Por ejemplo, esta tienda en la esquina de las calles King y Shaw. Liberty Village tiene opciones para llevar, como pasteles recién hechos, que no están disponibles en muchas tiendas de descuento.

Esto se debe a que la empresa ha conservado muchos productos que eran populares en el antiguo mercado de la ciudad, como el pollo asado, dijo Singh.

“Escuchamos del vecindario que la comida para llevar es muy importante, especialmente para el almuerzo, y especialmente al final del día, por el tráfico que llega por la tarde”, dijo. “Así que mantuvimos esos programas”.

La medida se produce en un momento en que los compradores gravitan cada vez más hacia las tiendas de descuento y las marcas privadas para tratar de mitigar los efectos de la inflación de los precios de los alimentos. Los informes de ganancias de las principales tiendas de comestibles canadienses mostraron que el tráfico de las tiendas de descuento fue el principal impulsor del crecimiento de las ventas en medio del cambio.

Es una medida oportuna por parte del tendero, ya que los consumidores buscan más formas de ahorrar, dijo el analista minorista Bruce Winder.

«Hay mucha gente que lucha con el coste de la vida, especialmente en los grandes centros urbanos», afirmó.

Winder cree que ofrecer más tiendas pequeñas de descuento será una decisión popular no sólo ahora, sino también a largo plazo.

“Creo que algunos de los cambios que hemos visto en el patrón demográfico y en el patrón de gasto después de la pandemia llegaron para quedarse”, dijo.

“Creo que este tipo de tienda de comestibles con descuento es importante, crecerá y será popular no sólo ahora, sino en el futuro por eso, porque se trata de cambios permanentes en la economía de la vida en las grandes ciudades de Canadá. «

Las tiendas de comestibles han ampliado su oferta de descuentos mediante nuevas tiendas y conversiones. Loblaw anunció en febrero un plan de inversión de capital de más de 2 mil millones de dólares que, según dijo, resultaría en la creación de más de 40 nuevas tiendas de descuento.

El cambio también se produce en un momento de creciente frustración de los clientes por la inflación de los precios de los alimentos, que han aumentado más del 20 por ciento en los últimos tres años. Las tiendas de comestibles han estado bajo presión política para intentar estabilizar los precios, y Loblaw ha sido objeto de un boicot durante el último mes.

A pesar de las diferencias entre las tiendas más pequeñas y las de tamaño normal, todos los programas promocionales son iguales, dijo Singh.

Señaló que la compañía eliminó recientemente las promociones de «compra múltiple» en todas las tiendas No Frills después de los comentarios de los clientes, quienes dijeron que no siempre podían comprar múltiplos de un artículo para obtener un mejor precio por unidad.

La tienda también tiene una selección más pequeña de muchos artículos para adaptarse al formato más pequeño, dijo Singh.

“En algunos… más grandes y sencillos, podría tener 10 marcas de espaguetis. Aquí tienes cinco”, dijo.

Singh señaló que los pasillos de la tienda son más cortos y estrechos que el típico diseño sencillo, con estantes de productos más altos para caber en el espacio más pequeño.

Añadió que la iniciativa está influenciada por el nuevo presidente y director ejecutivo de la empresa, Bear Bank, que se unió a la empresa desde Europa el año pasado.

«Si queremos ser accesibles para los canadienses de costa a costa, esta tienda más pequeña nos permitirá ir a vecindarios o lugares mucho más fácilmente que una tienda más grande», dijo Singh.

«Estamos orgullosos de poder hacer esto en una tienda de 50,000 pies cuadrados, en una tienda de 20,000 pies cuadrados y ahora en una tienda de 10,000 pies cuadrados».